250 g kyllingfilet
250 g ukokte eggnudler
1 paprika
300 g broccoli
2 ss rapsolje
1 dl vann
1 ss fiskefond
1 ts sesamolje

Kryddersaus:
5 ss soyasaus
1/2 ts rødvinseddik
3 ts revet, fersk ingefær
3 fedd hvitløk, presset
2 ts flytende honning

Skjær kyllingen i små strimler, kjern ut paprika og strimle den. Skjær stilken av broccolien og del i små buketter.
Kok nudlene etter anvisning på pakken (ikke overkok).
Bland ingrediensene til sausen i en skål.
Brun kyllingen i en ss rapsolje noen minutter i wok. Tilsett grønnsakene og resten av oljen, fres noen minutter til.
Tilsett kryddersausen og vannet. La det putre på middels varme noen minutter til grønnsakene har myknet noe, men ennå har tyggemotstand.
Legg nudlene i woken (har de klistret seg sammen, skyll igjen under kranen), hell over fiskesausen og sesamoljen. Rør om så nudlene blandes med de øvrige ingredisene og varmes opp.