Middagsretter
Kålrotbiff med søt løk og sur sjy 
Tradisjonsmat med ny vri 
Porsjoner: 4
2 kålrøtter
1 egg, sammenpisket
1 dl mel
salt og pepper
smør til steking
2 rødløk i skiver
2 ss flytende honning
1 ss soyasaus
1 pose sjysaus
2-3 ss balsamicoeddik
Skrell kålrøttene og skjær dem i 1-2 cm tynne skiver. Kok skivene i lettsaltet vann til de er myke. Tørk godt med kjøkkenpapir. Vend skivene i egg, mel og krydre med salt og pepper. Stek skivene i smør til de har pen farge.
Stek løken på svak varme i smør til den er myk. Ringle over honning og soyasaus. Krydre med salt og pepper.
Lag sausen som anvist på pakken og smak til med balsamicoeddik.
Dyrskuevegen 20, 2040 Kløfta - Tel.: 63 94 20 60 - Fax: 63 94 20 61 - E-post: firmapost@honningcentralen.no
Reddalsveien 50, 4886 Grimstad - Tel.: 37 04 19 28 - Fax: 37 04 19 16 - E-post: grimstad@honningcentralen.no