125 g purreløk
1 paprika
100 g rødkål
100 g babymais
75 g sukkererter
1 chili
2 ts ingefær, fersk, revet
1 ss olje
1 ss thailandsk fiskesaus
1/2 ss flytende honning
200 g fiskeboller

Tilbehør:
Kokt ris

Rens og strimle purre og paprika. Strimle rødkål. Del babymais og sukkererter og strimle chilien (ta bort frø). Bland alt sammen med ingefær.
Smelt olje i en stor stekepanne eller wok. Stek på relativt høy varme ca 3 min og vend grønnsakene hele tiden. Smaksett med fiskesaus og honning.
Varm fiskebollene enten sammen med grønnsakene eller i mikro.
Serveres varmt.