Deilig smak av bacon, krydret kylling og frisk pasjonsfruktsalsa. I stedet for sharonfrukt kan du bruke bifftomat.
Porsjoner: 4
4 kyllingfileter 1 ts chilipulver salt etter smak 2 pasjonsfrukt 1 stor sharonfrukt i små terninger 1/2 ts sambal oelek (chilipasta) 1 ss hvitvinseddik 1 ss honning 4 skiver bacon 4 ciabatta salat
Krydre kyllingen med chili og salt, og stek ca 5 minutter på hver side til kjøttet er gjennomstekt. Del pasjonsfrukten i to og skrap ut innholdet. Bland med sharonfrukt, chili, eddik og honning. Stek baconskivene sprø i panne. Del ciabattaene i to, og legg dem sammen med salat, kyllingfiltet, bacon og pasjonsfruktsalsa.