300g hodekål (i strimler)
1 gul løk (i skiver)
2 epler (i biter)
2 poteter (i biter)
300g bacon eller lettsaltet sideflesk
1,1 liter kjøttbuljong
1 boks hakkede tomater
2 ss mangochutney
2 ss honning
matolje
1 ss soyasaus
salt og pepper
finhakket persille til pynt

Fres kål, løk, epler og poteter i litt olje i en stor kjele.
Stek flesket i stekepanne, hell av fettet og legg det over i samme kjele som grønnsakene. Tilsett buljong, tomater, mangochutney, honning og soyasaus. La det småkoke i ca 10 minutter.
Smak til med salt og pepper, og strø over hakket persille ved servering.